瀏覽模式: 普通 | 清單

沒事多喝喝水

 

喝1杯含糖飲料 等於吃23顆方糖

 
作者: 華人健康網 記者羅詩樺/編譯 | 華人健康網 – 2012年11月1日 下午1:15
相關內容
放大顯示
含糖飲料熱量不容忽視,每天一杯飲料就會讓肥胖風險大增。(圖片 …
在路上走3步看到一間便利商店,5步就是一間手搖飲料店,這樣的現象對台灣人並不陌生,根據台灣區飲料工業同業公會所做的統計,台灣人每周最少喝1次飲料,且以現調飲料為主的比例高達79.4%,喝便利商店的包裝飲料也有69.8%,可見飲料於生活中的普遍性。然而,市面上幾乎有7成以上都是含糖飲料,且1杯含糖飲料內的糖份,約等同於23顆方糖。
 
▲ 含糖飲料熱量不容忽視,每天一杯飲料就會讓肥胖風險大增。(圖片提供/民眾)
 
 
刊登於「新英格蘭醫學期刊」(New England Journal of Medicine)上,由哈佛大學所進行的大規模研究指出,含糖飲料會與影響體重的基因產生交互作用,造成飲用者在遺傳之外的肥胖風險大增。
除了美國此項研究之外,在荷蘭阿姆斯特丹自由大學(VU UniversityAmsterdam)進行18個月研究也發現,喝低卡飲料的組別平均增加了6.39公斤,喝含糖果汁飲料的則增加7.36公斤,再度肯定喝含糖飲料易發胖。
除了美國紐約禁販售大杯飲料以對抗國內肥胖問題之外,根據美國的南美新聞網站《VOXXI》報導,身為全球第2高肥胖率的墨西哥,近日也跟進了抵制垃圾食物的相關政策,在墨西哥每年每人消耗的飲料約為162公升,十分可觀。

含糖飲料甜滋滋的十分誘人,讓人十分容易上癮,加上許多業者的行銷策略與宣傳,讓含糖飲料的銷售額居高不下,糖

份攝取過多對人體的危害也已經科學證實,唯有克制自己的慾望,以開水、新鮮天然的果汁或無糖茶等來取代市售飲料,才能避免肥胖危機。

attachments/201211/5622451851.jpg

attachments/201211/5622451851.jpg

要健康就要喝好水

日研究:女喝糖飲增加中風風險
 
路透社 – 2012年10月31日 下午1:29
相關內容
放大顯示
日研究:女喝糖飲增加中風風險
(路透紐約31日電)日本研究今天指出,幾乎每天喝1杯含糖飲料的女性,罹患缺血性腦中風的風險比幾乎不喝飲料的女性高出83%。
這篇發表於「美國臨床營養雜誌」(The AmericanJournal of Clinical Nutrition)的研究,與過去其他認為含糖飲料帶來諸多健康危害的研究看法一致,
像是會增加心臟病發、肥胖與糖尿病風險。
鑑於過去數十年來,喝飲料的習慣在日本愈趨普及,研究呼籲政府祭出手段因應,像是紐約禁止販售大杯汽水等措施。
研究領導人、大阪大學的磯博康在研究報告寫道:「含糖飲料會增加女性缺血性腦中風風險。」
缺血性腦中風是因頸動脈發生粥狀動脈硬化,造成血管狹窄、甚至完全阻塞。
近4萬人參與問卷調查,首先在1990年、第2次在1995年,第3次在2000年。研究把受訪者分成4組:幾乎不喝含糖飲料、1週喝1至2杯、1週喝3至4杯,
以及幾乎每天都喝。研究人員之後追蹤,從問卷調查起截至2008年,有多少人罹患心臟疾病或曾經中風。
研究發現,在1萬1800名幾乎不喝飲料的女性中,有205人、相當於1.7%罹患缺血性腦中風;在921名每天喝飲料的女性中,有28人中風、相當於3%。
研究團隊並未發現男性中風風險與含糖飲料的關連性,原因可能是男性出現心血管疾病早期癥兆後,就會降低含糖飲料攝取。
磯博康與其研究團隊寫道,中風風險增加的原因或許是飲料對代謝的影響。大量攝取含糖飲料除了會增加體重、血糖與體脂外,還會升高血壓,
這些都是缺血性腦中風的危險因子。中央社(翻譯)

飲水設備 相關訊息

 
一個正常的家庭辦公室水冷卻器用5加侖(19升)瓶之上。一個水冷卻器或飲水機是一種裝置,冷卻和分配水。他們一般都是在兩類:bottleless和瓶裝水冷卻器。Bottleless水冷卻器連接到供水,瓶裝水冷卻器需要大瓶從供應商交貨(或自取)的水的。

牆裝與一個連續供應的水和電,以運行一個製冷機組冷卻進水連接到建築物的供水,和建築物的廢料處理系統,以處理的未使用的水。某些版本是獨立的地面模型,它正變得越來越流行的國家,它直接飲用的自來水是不常見的。

 
傳統的飲水機在標準的牆安裝冷卻器,通常也被稱為作為一個水鬥或飲水機,一個小槽在機器持有冷凍水,這樣用戶就不必等待冷凍水。水通過旋轉或按下一個按鈕,一個彈簧加載的閥上位於最上方的單元,即關水的釋放時交付。有些設備還提供了一個大的正面或側面的按鈕。水被輸送流中的拱允許用戶從水的流的頂部直接飲用。這些設備通常取水直接從市政供水,未經處理或過濾。

一個新的,獨立的設計包括瓶裝水,通常以某種方式處理,放在嘴膠機。要安裝的瓶子,瓶子倒過來傾斜,並設置到飲水機,探頭穿刺是瓶蓋,讓水流入機器內部的水庫。這些機器有不同的大小和不同的表單位,打算偶爾使用地板安裝設備,用於較重的使用。瓶裝水通常是交付給家庭或企業定期,空瓶子全的交換。好評一杯分配器可被安裝側的單元保持一次性紙或塑料杯的使用很方便。的瓶子的大小而變化的大小的單元,與更大的版本在美國使用5美加侖(19升)瓶。這也是最常見的尺寸其他地方,標示為18.9升,使用公制系統的國家。有些單位設有一個冷卻水製冷功能。這些單位沒有一個的地方傾倒多餘的水分,只提供一個小盆地趕上輕微的洩漏。在前面,一桿或按鈕分發到下方的插口一杯水。當所述水容器是空的,它被提升關閉頂部的分配器,並自動密封,以防止任何多餘的水仍然在瓶子裡的洩漏。

 
壁掛式Sunroc水冷卻器連接到市政供水這些重力供電系統有一個移動設備以免除水以受控的方式。某些版本也有室溫水或甚至被加熱的水,可用於茶,熱巧克力,或速溶咖啡,提供的第二分配器。備用的熱自來水中的水通常是加熱與加熱元件和一個熱水罐(很像在院舍使用傳統的熱熱水器)。此外,熱水龍頭通常配備帶有推壓的安全閥,以防止灼傷從意外或無意按壓的桿。

表的頂部或廚房檯面版本是可利用現成的五升的礦泉水瓶從超市。例如,一個設計公司華威設計。這些散熱器使用空氣泵把水進入冷卻室和珀耳帖元件冷卻水。內的水冷卻器市場的一種新的發展是檯面器具連接到電源上,並提供一個即時不僅冷凍水,但也沸騰的熱水和熱水供應的來臨。這項新技術的一個例子是的T6飲水機。它過濾自來水通過一個雙擠壓活性炭塊和一個11瓦的計算機控制的紫外線(UV)燈。

 attachments/201210/4502819295.jpg

傳統的飲水機

attachments/201210/8932821316.jpg


一個正常的家庭辦公室水冷卻器用5加侖(19升)瓶之上。

attachments/201210/1239222743.jpg

壁掛式Sunroc水冷卻器連接到市政供水
 

惡意毀加水站 業者氣炸喊抓賊


惡意毀加水站   業者氣炸喊抓賊


NOWnews 
 2012925日 下午5:31

社會中心/苗栗報導

苗栗縣一處加水機遭民眾惡意破壞,導致水槍不斷出水,過份的是兩人用水洗腳、洗車,浪費大量水資源,現在業者公布監視器畫面要揪出惡賊。

監視器畫面顯示,2名年輕男子投幣後,將出水的水槍再往投幣孔灌水,造成機器故障連續出水,接著就拿飲用水洗腳、洗車,最後兩個人玩夠了,任由水槍繼續出水,兩人便開車離開。

加水站業者看到畫面簡直氣炸了,今(25)天公布畫面要揪出兩名惡賊;業者表示,加水站的硬幣盒嚴重積水,機器也故障無法使用,才發現有人惡作劇,現在光維修機器就要台幣數萬元,水資源也無故浪費,都要兩名惡賊負責。

據了解,這處加水站已經不只一次遭破壞、加霸王水,但就屬這次最為嚴重,也難怪業者堅持要惡意破壞的民眾負責。

加水站 相關資訊


彰化縣加水站(車)衛生管理自治條例                      

                                                                                  中華民國98727

                                                                                  府法制字第0980177924

第一條    為確保彰化縣(以下簡稱本縣)加水站(車)之水質,維護消費者健康,特制定本自治條例,本自治條例未規定者適用其他法令規定。

第二條    本自治條例主管機關為彰化縣衛生局。

          本自治條例用詞定義如下:

  加水站:係指由業者提供容器或消費者自備容器,分批販售盛裝飲用水之場所。

  加水車:係指車載水,業者提供容器或消費者自備容器,流動分批販售盛裝飲用水之車輛。

第四條    本自治條例所稱加水站、加水車之盛裝飲用水,係指車載水、桶裝水、加水站供水或其他以非屬於密閉不可復原方式包裝之飲用水。

第五條    加水站、加水車業者應檢具下列文件,向主管機關申請許可。未經主管機關許可者,不得營業:

            水源許可證明文件。

            加水站、加水車各項設備之材質證明文件。

            加水站場所、加水車之衛生管理人員講習證明文件。

    加水站位置圖及合法使用土地證明文件,且不得妨礙交通或公共安全。

    第一項第一款之許可證明有效期限屆滿後,非經重新檢附有效許可證明文件報主管機關核准,不得繼續營業。

    第一項第一款之許可證明有效期限及其管理辦法由主管機關定之。

    第一項第二款之材質,應符合食品衛生管理法之規定。

第六條    加水站場所、加水車應置衛生管理人員,該人員每三年須參加主管機關舉辦之講習至少一次,並取得證明文件。

第七條    供應水源、加水站場所、加水車等相關設施之變更或衛生管理人員之異動,應自事實發生之日起三十日內檢附相關文件,報請主管機關核備。

第八條    加水站場所之環境及加水車設備應保持清潔衛生,並應避免陽光直接照射,加水槍及出水口應設防塵設施。

第九條    加水站、加水車應登錄載水車車號、載運體積數量及運送日期資料,以供主管機關查驗。

第十條    加水站、加水車之儲水及加水設備每半年應至少清洗一次,並做成紀錄,以供主管機關查驗。

加水站之盛裝飲用水以離子交換樹脂或逆滲透過濾膜處理者,應定期清洗或更換濾心,並將維護情形予以記錄,以供主管機關查驗。

第十一條    加水站、加水車業者應於販賣地點或加水車明顯處張貼下列文件及字句:

              水源別。

              主管機關許可證明文件。

              水源許可證明文件(包含水源地點)。

              水質檢驗結果報告。

              請煮沸、勿生飲。

              負責人及衛生管理人員之姓名及聯絡電話。

            前項張貼之文件及字句其尺寸大小及顏色由

主管機關訂定。

第十二條    加水站、加水車業者不得為不實廣告。

第十三條    加水站、加水車之盛裝飲用水之水質應為無色、無味、無臭之液體,其水質應符合飲用水水質標準。

第十四條    主管機關應定期及不定期派員至加水站、加水車查驗,業者不得拒絕。

前項經查驗水質不合格者,應公布站名、車號,並勒令暫停供水、限期改善。         

前項經勒令暫停供水之業者,主管機關應於加水站、加水車張貼明顯告示。

第十五條    違反第五條第一項、第二項規定者,處新臺幣二萬元以上十萬元以下罰鍰,並限期改善,屆期未改善者,得連續處罰。

第十六條    違反第六條至第十條規定,屆期未改善者,處新臺幣一萬元以上五萬元以下罰鍰,並得按次連續處罰;違規情節重大者,得命停止營業。

第十七條    違反第十一條規定者,處新臺幣三千元以上一萬五千元以下罰鍰,並限期改善,屆期未改善者,得連續處罰。

第十八條    違反第五條第四項、第十二條、第十三條和第十四條第一項規定者,視其違規情形,分別依食品衛生管理法之規定處罰之。

第十九條    依本自治條例所處之罰鍰,經通知限期繳納,屆期未繳納者,移送強制執行。

第二十條    本自治條例施行前營業之加水站、加水車,應自本自治條例施行日起一年內,依第五條第一項規定檢具相關文件向主管機關申請許可。

未於前項期間內申請許可或經主管機關審查

不予許可者,不得再行販售,如有違反者,依第十五條規定處理。

第二十一條    本自治條例自公布日施行

水的小常識

市售水的種類

礦泉水

礦泉水(mineral water)是指水中含有礦物質或其他溶解的物質,從而改變了它的味道或有治療功效。它是天然產生的。廣義地說,自來水也算是一種礦質水,它是人工製造的。

蒸餾水

蒸餾水是經過蒸餾處理後的水。一般認為蒸餾水是純淨物。蒸餾水一般作為要求比較嚴格的化學實驗。根據蒸餾次數的差異,可以區分為一次蒸餾水、二次蒸餾水和三次蒸餾水等。

其中的一次蒸餾水尚有部分雜質,二次、三次蒸餾水的純度更高,通常用於有特殊要求的實驗。

電解水

電解水通常是指含鹽(如氯化鈉)的水經過電解之後所生成的產物,電解過後的水本身是中性,但是可以加入其他離子,或是可經過半透膜分離而生成兩種性質的水。其中一種是鹼性離子水,另一種是酸性離子水。

R.O純淨水

純淨水,簡稱淨水或純水,是純潔、乾淨,不含有雜質或細菌的水,是以符合生活飲用水衛生標準的水為原水,通過電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法及其他適當的加工方法制得而成,密封于容器內,且不含任何添加物,無色透明,可直接飲用。

磁化水

磁能則使水振動成活水,使水中帶正的氫離子 (H+)及帶負電的氫氧根離子(OH-)轉為H2O分子。

專有名詞解釋

TDS

TDS 總溶解固體量(Total Dissolved Solids) 是溶解在水裏的無機鹽和有機物的總稱,通常用來測試水中懸浮或溶解於水中可導電的物質濃度,單位以ppm來表示。ppm的數值無法代表水質的好處,水中礦物愈高,TDS值則愈高、歐美家庭常用TDS來判斷水質的純淨。

PPM

PPM(part per million)意即百萬分之一,水中的固體總含量單位。
:1ppm即一百萬千克的溶液中含有1千克溶質。ppm數值無法測試水質好與壞,但可以告訴我們,水質是否純淨,可有效去除水中各種細菌和重金屬,歐美家庭常用來當飲用的標準。故歐美先進國家家庭只飲用R.O機所過濾的水。

ORP

Oxidation(氧化)Reduction(還原)Potential(電位) 的字母組合而成ORP氧化還原電位,用來測量物質的氧化程度、還原(抗氧化)程度以數值mv單位表示。
具有氧化能力者以+()表示。具有還原能力者以-()表示。

KDF

KDF"活性降低的變化" 之縮寫,KDF是一種高純度、細粒狀的銅鋅合金。

PH

PH值就是酸鹼值,用來判斷液體為酸性或鹼性的單位。它和水中所含之氫離子濃度有關,他們的關係為PH =-log[H+],所以看水中含有多少氫離子濃度,可以判定水到底為酸性或鹼性。
PH
值為7時表中性,PH值比7大為鹼性,比7小時為酸性。

小水分子

水分子(H2O)是由兩個氫(H)和一個氧(O)原子組成,水分子具有群聚的特性成為水分子團,一般的水分子團由12~16個水分子組成,小水分子由6~8個水分子組成,小分子水可以比一般的水更容易將營養和氧氣帶入全身細胞,也很容易代謝細胞廢物。

小水分子是用赫茲(HZ)單位來判定大小。赫茲(HZ)是頻率的單位、X Hz就是每秒X次的意思,舉凡是波就有頻率有週期頻率與週期互為倒數所以週期就是「一次幾秒」的意思(單位:1/)

有效餘氯

自來水多以氯氣消毒,當氯氣溶於水中會變成次氯酸或次氯酸根離子,即俗稱有效餘氯,因次氯酸具有極高的氧化能力,如自來水含有效餘氯,它在配水管中停留時可預防細菌(病原菌)滋生,因此有效餘氯在自來水的安全衛生上扮演極重要的角色。

台灣自來水水質標準之有效餘氯的容許範圍是0.2-10毫克/公升,(自由有效餘氯)為了衛生,自來水含有效餘氯是必要的,唯在操作上仍將儘可能保持在較低的濃度範圍,但有時會使自來水產生消毒水味,自來水公司經長期檢驗有效餘氯含量皆可符合標準。

水質優氧化

簡單的說就是水污染的一種現象,廣泛使用化學肥料,其中若水中氮的濃度超過0.3ppm時,藻類將大量生長,並耗盡水中的氧,氧的濃度漸少就會使魚和貝類死亡這樣的現象就是水質優氧化。

如我們所使用的水源,若受到汙染時,人體的各部位器官也將受到嚴重的傷害。

自由基

自由基是指一個或多個不成對電子的原子或分子或離子。因必須拉取附近電子加入其中,以保持安定,所以顯得特別的活躍,故名自由基。而這些被拉取的往往是蛋白質、碳水化合物、醣類、脂肪等有益物質,進而破壞體內的細胞膜、蛋白質、核酸等,造成過氧化脂堆積。

使人體有用的功能逐漸消失,以及自由基連鎖反應加速老化現象及疾病或是引發疾病,是為百病之源。

CEUL

CE Marking (CE標示)是產品進入歐盟境內銷售的通行證。
CE
標誌是安全合格標誌 而非質量合格標誌。

ULUnderwriter Laboratories Inc.)、UL安全試驗所是美國最有權威的,也是界上從事安全試驗和鑒定的較大的民間機構。

它是一個獨立的、非營利的、爲公共安全做試驗的專業機構。它採用科學的測試方法來研究確定各種材料、裝置、産品、設備、建築等對生命、財産有無危害和危害的程度;確定、編寫、發行相應的標準和有助於減少及防止造成生命財産受到損失的資料,同時開展實情調研業務。

總之,它主要從事産品的安全認證和經營安全證明業務,其最終目的是爲市場得到具有相當安全水準的商品,爲人身健康和財産安全得到保證作出貢獻。

就産品安全認證作爲消除國際貿易技術壁壘的有效手段而言,UL爲促進國際貿易的發展也發揮著積極的作用。

NSFEPAWHOFDA

NSF(National Sanitation Foundation)美國國家衛生基金會,於1990年成立的機關,負責產品檢測和衛生規格認證業務,NSF的專業性得到美國環境保護局(EPA)和世界保健機構(WHO)的認證,NSFEPA共同進行了飲用水添加劑研究計畫,被WHO指定為飲用水安全性及處理的共同研究機關,因此NSF在公眾保健及安全性領取得了世界級的權威、並更名為「NSF International」,或簡稱NSF

FDAU.S. Food and Drug Administration)美國聯邦食品藥物管理局”無毒測試”的簡稱專門負責確保藥物食品等之安全性及功效性

相關單位&換算公式

1(Gram) = 1/28盎司(Ounce)
1
加侖(Gallon) = 3.785公升(Liter)
1PPM=
百萬分之1=毫克 / 公升=(mg/L)
1PPB=
十億分之1(0.000000001)
1PSI=
每一平方吋有一磅的壓力
14.7PSI=1
個大氣壓力
1
微米(μ)=0.000001公尺=0.0001公分

加水站 小常識

用電解水生成器所過濾出來的鹼性離子水為什麼可能變成濃縮的重金屬水?

電解水生成器,強調的是機器的電解能力,亦即以分離膜為媒介在水中施以直流電壓,而分離出鹼性水及酸性水。由於水中的鈣、鉀、鎂、鈉等礦物質多聚集至陰極,氫氧離子增加而成為鹼性水;硫酸、硫黃等則被引至陽極,增加氫離子而生成酸性水。因此,若是水中含有大量的鉛、汞等對人體有害的重金屬沒有被濾淨,則通過電解水生成器之後,反而會聚集在陰極而成為濃縮的重金屬水。因此,即使是高價的電解水生成器,濾心的選擇仍然是重點,也唯有讓濾淨的水進入電解水生成器後,您才能真正飲用到乾淨健康的好水。